Frozen Shoulder

Ernährung bei Frozen Shoulder – den Körper gezielt unterstützen

Welche Rolle spielt die Ernährung bei einer Frozen Shoulder?

Eine Frozen Shoulder, auch als Schultersteife bezeichnet, geht häufig mit Schmerzen, Bewegungseinschränkungen und einer länger andauernden Rehabilitationsphase einher. Die Ernährung kann die Erkrankung nicht allein behandeln oder die Beweglichkeit der Schulter direkt wiederherstellen. Eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung kann den Körper jedoch dabei unterstützen, ausreichend mit Energie, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen versorgt zu sein.

Gerade während einer längeren Genesungsphase lohnt es sich deshalb, auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu achten.

Gesunde Ernährung bei Frozen Shoulder

Ausreichend Eiweiß

Eiweiß liefert wichtige Bausteine für Muskulatur und Gewebe. Wenn die Schulter aufgrund von Schmerzen über längere Zeit weniger bewegt wird, kann auch die umliegende Muskulatur an Kraft verlieren.

Gute Eiweißquellen sind beispielsweise:

• Fisch und mageres Fleisch

• Eier

• Quark, Skyr und Joghurt

• Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen

• Tofu und andere Sojaprodukte

• Nüsse und Samen

Eine regelmäßige Verteilung von Eiweiß über den Tag kann dabei sinnvoll sein.

Viel Gemüse und Obst

Gemüse und Obst liefern zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Eine bunte Auswahl sorgt dafür, dass der Körper mit unterschiedlichen Nährstoffen versorgt wird.

Besonders empfehlenswert sind beispielsweise:

• Beeren

• Paprika

• Brokkoli

• Tomaten

• Blattgemüse

• Karotten

• Zitrusfrüchte

• Äpfel und andere saisonale Obstsorten

Als einfache Orientierung kann gelten: möglichst viel Abwechslung auf dem Teller und regelmäßig unterschiedliche Obst- und Gemüsesorten essen.

Hochwertige Fette bevorzugen

Fette sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Dabei lohnt es sich, überwiegend auf hochwertige Fettquellen zu setzen.

Dazu gehören beispielsweise:

• Olivenöl

• Rapsöl

• Walnüsse

• Lein- und Chiasamen

• Avocado

• fettreicher Seefisch wie Lachs oder Hering

Ausreichend trinken

Wasser ist für zahlreiche Körperfunktionen wichtig. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr sollte deshalb auch während der Rehabilitation nicht vernachlässigt werden.

Wasser und ungesüßte Getränke sind dabei eine gute Wahl.

Vitamin D, Calcium und andere wichtige Nährstoffe

Eine ausgewogene Ernährung hilft dabei, den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Besonders Vitamin D und Calcium spielen eine wichtige Rolle für die normale Funktion von Muskeln und Knochen.

Vitamin D findet sich unter anderem in bestimmten Lebensmitteln wie fettem Fisch und Eiern. Gleichzeitig wird Vitamin D unter Einfluss von Sonnenlicht im Körper gebildet.

Ob eine Nahrungsergänzung mit Vitamin D oder anderen Nährstoffen sinnvoll ist, sollte individuell und gegebenenfalls nach ärztlicher Rücksprache beurteilt werden.

Was sollte man eher reduzieren?

Eine gesunde Ernährung bedeutet nicht, dass bestimmte Lebensmittel vollständig verboten sind. Dennoch kann es sinnvoll sein, stark verarbeitete Lebensmittel, große Mengen Süßigkeiten, zuckerhaltige Getränke und einen hohen Alkoholkonsum zu reduzieren.

Stattdessen sollte die Ernährung überwiegend aus möglichst wenig verarbeiteten Lebensmitteln bestehen.

Ernährung und Bewegung gehören zusammen

Bei einer Frozen Shoulder spielt die Ernährung nur eine unterstützende Rolle. Entscheidend für die Wiederherstellung der Beweglichkeit sind vor allem eine individuell angepasste physiotherapeutische Behandlung und ein geeignetes Bewegungs- und Belastungsprogramm.

Durch Schmerzen und Bewegungseinschränkungen kann die Schulter häufig über längere Zeit weniger belastet werden. Deshalb ist es wichtig, auch die allgemeine körperliche Aktivität und den Erhalt der Muskulatur im Blick zu behalten.

Eine ausreichende Versorgung mit Energie und Eiweiß kann dabei helfen, den Körper während dieser Phase optimal zu unterstützen.

Fazit

Eine spezielle „Frozen-Shoulder-Diät“ gibt es nicht. Viel wichtiger ist eine langfristig ausgewogene Ernährung mit ausreichend Eiweiß, Gemüse und Obst, hochwertigen Fetten, Vollkornprodukten und einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr.

Gesunde Ernährung, regelmäßige Bewegung und eine individuell abgestimmte physiotherapeutische Behandlung bilden gemeinsam eine gute Grundlage, um den Körper während der Rehabilitation bestmöglich zu unterstützen.